Среднетемпературная холодильная камера
Холодильные камеры с плюсовой температурой: хранят продукт при 0 … +10 °C без заморозки. Под ключ для фруктов и овощей, молочной продукции, мясных деликатесов и лекарств.
Промышленное охлаждение
Среднетемпературные и низкотемпературные холодильные камеры и камеры шоковой заморозки: холодильные камеры под ключ с панелями, дверью и холодильным агрегатом.
Холодильную камеру выбирают по температуре, при которой будет храниться продукт: 0 … +10 °C для фруктов, овощей и молочной продукции, −18 … −25 °C для замороженных продуктов, −35 … −45 °C для быстрой заморозки. Чем ниже температура, тем толще панели; нужны также изоляция пола и обогрев двери. Сообщите размеры камеры, вид продукта и суточный объём загрузки — мы рассчитаем панели и холодильный агрегат вместе.
Продукция этой группы
Низкотемпературная холодильная камера
Камеры под ключ для хранения мяса, рыбы и замороженных продуктов при −18 … −25 °C: толстые панели, изоляция пола, дверь с обогревом.
Камера шокового охлаждения и шоковой заморозки
Камеры шоковой заморозки, которые быстро замораживают мясо, рыбу, готовые блюда и изделия из теста при −35 … −45 °C и сохраняют структуру и свежесть продукта.